第11 篇 香港現場實地報導 Live Reporting 第一節 .... 出發

。香港現場實地報導 Live Reporting - 出發了

( 註: 這篇網誌原來是一篇過的, 但是有讀者投訴說篇幅太長, 很難一口氣讀完, 於是我把它分拆為九節, 但是我又覺得它還是差了一些東西似的? 請留言告我知那裏不妥)

暑假又到了. 與家人回香港渡假, 所以今後三星期時間都會在香港. 我會盡量抽空寫一些在香港的見聞. 主要還是會寫與飲食有關的東西.

之前寫的10篇也是寫完才上載的. 今次會一改那種風格, 在同一篇會不斷寫, 不斷增長. 所以從今天起到7月19日, 請每天上來看看吧!

回港後第一個晚餐

回到香港已經傍晚, 再乘巴士回到大埔已經9點. 弟弟阿文已經在彩福酒樓找了一張枱. 叫女仕們先去酒樓叫定餸菜. 我與兒子把行李搬上一輛的土, 叫司機在大菴村停車場等候, 放好行李後便立刻原車折返大埔墟.

他們Order 什麼? 八個菜, 其中有下列幾樣:

羗葱龍蝦

菠蘿咕嚕肉

金銀蛋莧菜

蒜子魚頭煲

吃完飯後便回家睡覺. 第二朝早上五時許已醒來. 六時許與幾個起了牀的人去大埔吃早餐. 去到大埔街市各人自行選擇喜歡的食物. 太太是雲吞麵世代的人自然走到平記前面找個位子坐下. 吃起雲吞麵來

平記前面找個位子坐下. 吃起雲吞麵來

平記淨雲吞

正如我在雲吞麵世代一文所說, 平記真係唔掂喎? 水準越來越差, 還是不去吃以保留美好的印像好一些!

澳門黃枝記雲吞麵

澳門黃枝記雲吞麵由廣州到澳門, 幾十年後的現在以連鎖店式進軍香港大型商場的 Food Court, 在沙田就有一家分店. 一定要試試.

沙田廣場的黃枝記雲吞麵分店

評語:

澳門黃枝記在澳門 "理事堂前地"開了一家旗艦店, 然後大事宣傳再以集團式管理及開高級連鎖店. 但凡連鎖店自然不容易控制品質, 雲吞可用固定的材料做出來. 所以黃枝記的雲吞 OK, 很傳統雲吞 feel. 即是很香大地魚味. .... GOOD! 但是這個味道是天然食材還是 "人工" 味素做出來的就不可而知了?

澳門黃枝記雲吞麵 - 麵在面雲吞在底

澳門黃枝記雲吞 - 反過來後的賣相

至於它的麵嘛, 他們宣傳賣點是 "銀絲幼麵", 就........ No good. 食起來的質感很像陳意蝦子麵, 有一種麵粉"鞋" 口的感覺, 而不像一般彈牙雲吞麵的麵. 我就是不喜歡吃這種麵. 所以我個人給黃枝記雲吞麵的結論是, "唔掂"! .................................Sorry!

KFC 葡撻

還記得第一次食 KFC 的葡撻時深深的被它的香味及脆焦糖吸引著, 驚為美食. 但是若干年後的今天, KFC 的葡撻是很細小及淋 pat pat 的, 已經失去了那種吸引.

KFC 的葡撻

第二天的晚餐

晚餐之前的小插曲 - 我們從沙田乘火車回大埔吃飯, 目的地是大埔中心那邊. 到達大埔之後我們一行人轉乘 K12 接駁巴士. 下車後不久, 其中一人 - 我兒子發覺自己的錢包不見了, 可以肯定的是最後用錢包是在接駁巴士上用八達通付款. 眾人沿着下車後的歩行路線四處找尋, 皆不獲. 太太開始很擔心及有點兒沉不住氣了, 我對他們說我帶兒子去大埔火車站的巴士總站找, 如果還找不到的話唯有去警署報失了. 還對太太說你們先去酒樓取枱吧. 太太說那有心情吃.

乘巴士回到總站, 請問有人拾遺嗎? K12 站員說不知道啊, 你去問站長吧! 聽她這樣說, 我的心當堂沉了下去. 連最前線的也不知, 沒希望了. 去到站長室找到了站長. 站長叫我們快進去. 你們很幸運, 有人拾到一個錢包. 請出示身份證. 阿 Sir 身份證在錢包裏啊. OK,

真幸運了. 在香港失去身份證是一件很麻煩的事. 再乘 K12 回去大埔中心. 酒樓見到他們. 皆大歡喜! 以下是今晚菜單其中幾味: