Thursday, 4 August 2011

第11 篇 香港現場實地報導 Live Reporting 第七節...日本餐和火煱



。 再向富山行

在這香港篇已寫過富山日本料理. 今次再去富山吃飯已是兩天前的事, 因為照片沒有時間處理, 現在才補寫. 兩天前是弟弟三父子回英前的最後一個晚餐, 侄兒說前年姊姊回港吃了很多日本餐, 而他們明天走了還未有機會一嘗. 於是大家決定去大埔的富山日本料理.

二弟兩父子, 三弟弟三父子, 媽媽, 加我們五人共十一人, 我們分開兩枱坐, 小朋友六人一枱, 大人五人一枱. 他們已不是小孩子了, 要他們自己點菜. 他們很像合作慣團隊似, 就像開家庭會議一樣, 很快已點好了菜; 點什麼呢:

 夀司拼盤: 和牛, 甜蝦, 三文魚, 魷魚, 鰻魚壽司
 剌身: 三文魚, 油甘魚, 劍魚腩

 三文魚子軍艦
 什錦薄餅

 炸釀蟹魽
 和牛金菇卷

 燒魷魚

 豬骨拉麵
 雞肉拉麵
 和式牛肉炒飯
 燒多春魚
 炒烏冬
 這間小餐館的氣氛不錯, 大人細路都吃得很開心. 吃完飯後二弟說請吃糖水, 有誰有興趣? 不用問了大家也舉腳讚成. 我們第二次走進 "五代同糖"(堂)甜品屋.  又吃了什麼?

涼粉西米露
 西瓜西米露
 芒果西米露
 咖啡雪糕
芒果西米露
 綠茶雪糕
 士多啤梨雪糕
 招牌蛋燉
 槤榴Pancake
蕉糖燉蛋

 只一餐甜品已要很多錢埋單了, 所以凡是 $xx 乘 N 的數目都很可怕, 尤其是後單一個荷包拿出來的!

。 圍著打邊爐

又 一天的過去. 晚飯時間我們正在旺角 shopping. 旺角彌敦道兩邊入夜後真是旺到不得了. 彌敦道本身開滿了首飾店, 名店如六福, 周生生, 大福等珠寶店成行成市. 為了怕別家珠寶店搶走生意, 他們在彌敦道兩邊馬路都每隔幾個鋪位就開一間. 真懷疑有這麼多生意嗎?

我 們中國人除了 shopping 外最主要還是吃, 所以在橫街或者樓上都開滿了食肆. 家人說還未打過邊爐. 於是我們周圍找火煱店, 有韓國, 日本和廣東式. 我們找到一家在三樓的火煱酒家. 叫了他們做推廣的 $1 元 " 彩虹雜菜湯底". 這橙紅色是蕃茄做成的, 味道有少少酸咪酸咪的. 另加上十幾隻花甲. 

我太太及小朋友是很揀飲擇食, 一般火煱店的東西其實不太適合他們的胃口. 隨便叫了幾款肉和疏菜.

彩虹雜菜+花甲湯底

 深海鮑片
\
 嫩滑雞件

疏菜拼盤
日本雪花肥牛

 鮮魷
 脆肉鯇魚




 鮮蝦水餃
招牌魚腐

這餐是今次回港的第一次打邊爐, 在旺市之中有如此寬敞的餐廳, 可以很舒服的坐低食一餐飯已是很難得, 很多地方都是人頭湧湧的, 有時覺得很討厭.

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