昨天開了個家庭會議, 在不太民主的制度下, 大人決定了今天坐昂平360纜車去大嶼山的天壇大佛. 小朋友習慣了遲遲不起牀, 一點不露. 在三趨四請之下一時正終於可以登上 E41 大埔去大嶼山的機場快線專車. 一小時車程後到了東涌的昂平360纜車站.
太 太說肚餓, 我們走進了纜車站旁的東薈城找地方醫肚. 乘電梯上到二樓的 "大食代" Food Court 美食廣場. Lift 門一開, 眼前一亮, Food Court 已在前面. 近年香港每個商場都設有 Food Court, 這東薈城的 Food Court 設計得幽雅, 高檔, 每個檔位也做到像酒店自助餐的一樣:
上海麵店
海南雞
新鮮生果窄出來的真正果汁
Food Court 的雲吞麵
牛腩和牛什
這裏的雲吞麵做得比平記還好. 其他人要了上海小籠飽, 窩貼, 生煎牛肉飽, 上海拉麵等等, 賣相絶對OK, 只是上海拉麵就差少少.總括而言都不錯.
吃完後繼續我們的行程. 到纜車站問清楚了下一站, 昂平到大澳的巴士時間表. 是時三點半, 最後巴士是 5:15pm. 時間緊迫, 我們第一時間跳上纜車.
纜 車蹂蹂往山上升, 雖然今天天氣不太好, 有一層薄霧, 使景物看不太清, 但是從纜車看出去的海景仍然很漂亮. 海景漸漸消失, 接著來的是山景. 沒有這樣看過香港的高山, 翠綠的矮樹蓋滿整個山頭. 纜車上到再高的地方就連矮樹都不能生長了, 取而代之的是" 黃草嶺岡", 高處的温度比剛才海平線足足低了幾度. 風涼水冷, 很舒服.
忽然聽到流水咚咚, 往下望, 原來是一條在高山上的小溪流, 小河沿着 V 型深谷向山下流去, 簡中有懸崖飛瀑. 很有行山者的 Feel. 到達昂平360, 政府不惜工本做一條騙遊客的仿古村.
仿古村裏有很多商鋪食肆
天壇大佛
寶蓮寺的牌坊
上大佛幾百級樓梯
大嶼山的山水豆腐花
走了幾百級樓梯, 終於上到大佛, 可以近距離觀賞這座巨型的銅鑄大佛. 這時霞霧紛飛, 能見度開始漸漸降低. 只能看見一二百尺的地方. 遠景已一點也看不見了.
回 憶起以前在大霧山看牛的年代. 有一次上山看牛及採摘在高山生長 "涼粉草", 遇上了大霧, 幾乎伸手不見五指. 我當時只有十五六歲, 已要負起照顧兩名婦人和幾個九至十三歲的小牧童的責任. 當時各人的心情也很緊張. 因為大霧山是一座頗大的山, 同時有很多陡肖的山岥. 有些地方的小路是在肖壁頂或半山橫過的. 一不小心會有生命危險.
我是唯一的 "男人" 和 "大人", 一路行我一路叫他們鎮定. 憑着天生的強烈方向感 (女兒經常笑我腦裏植入了一個 "GPS" system)及熟識大霧山的一山一石, 終於帶領了大家平安的回到村中. 那是一次很難忘的經歷.
當年那種高山的空氣, 既爽又寒涼的感覺突然間在腦際徘徊.
今次看不見週圍的景色, 大家都覺得很可惜.
從大佛走下來, 吃一碗大嶼山馳名的山水豆腐花和飲了一樽紫貝天葵汁,豆腐花很滑, 但是始終也沒有以前的豆香.
5:15分PM, 我們一隊人乘巴士落大澳. 大澳有香港威尼斯之稱, 假期和中國傳統節日, 這裏會很熱鬧. 但今天是星期一, 大澳只有少數遊客. 賣海味的商店照常營業. 但是就生意淡薄, 有些店主就 "不如賭博" 打起麻雀來.
回 憶起以前在大霧山看牛的年代. 有一次上山看牛及採摘在高山生長 "涼粉草", 遇上了大霧, 幾乎伸手不見五指. 我當時只有十五六歲, 已要負起照顧兩名婦人和幾個九至十三歲的小牧童的責任. 當時各人的心情也很緊張. 因為大霧山是一座頗大的山, 同時有很多陡肖的山岥. 有些地方的小路是在肖壁頂或半山橫過的. 一不小心會有生命危險.
我是唯一的 "男人" 和 "大人", 一路行我一路叫他們鎮定. 憑着天生的強烈方向感 (女兒經常笑我腦裏植入了一個 "GPS" system)及熟識大霧山的一山一石, 終於帶領了大家平安的回到村中. 那是一次很難忘的經歷.
當年那種高山的空氣, 既爽又寒涼的感覺突然間在腦際徘徊.
今次看不見週圍的景色, 大家都覺得很可惜.
從大佛走下來, 吃一碗大嶼山馳名的山水豆腐花和飲了一樽紫貝天葵汁,豆腐花很滑, 但是始終也沒有以前的豆香.
5:15分PM, 我們一隊人乘巴士落大澳. 大澳有香港威尼斯之稱, 假期和中國傳統節日, 這裏會很熱鬧. 但今天是星期一, 大澳只有少數遊客. 賣海味的商店照常營業. 但是就生意淡薄, 有些店主就 "不如賭博" 打起麻雀來.
大嶼山大澳水鄉的水上 "的士"
燒魷魚
乾貨海味店
大澳只逗留半小時便乘巴士回東涌再乘火車回市區. 今天與 Food Court 有緣. 晚飯還是在紅磡的美食坊攪掂.
上海醉雞
星加坡的海南雞飯
肉拉
小海生煎飽和窩貼
。 快樂的時光永遠是那麼快過去
時光飛逝, 很像只過了幾天原來已兩個星期. 今天弟弟 及兩個兒子要回英國了. 鄉下的慣例英國回來要酬神, 走的時候要拜神求平安. 今天一早去大埔買雞及豬肉回家拜神. 拜完神後大家 Take a lazy day, 去大埔逛逛街, 有些人去剪髮等等.
大 埔幾年前多了一家食肆, 叫做群記, 他們主打清湯牛腩, 尤其是他們的爽腩, 更加是每天也賣斷市. 由於他們的店鋪很小, 只放有幾張小枱. 所以每次經過也見有人排隊. 這個排隊效應使他們更出位. 什麼什麼美食專欄也爭相採訪. 他們又用這些專欄作為生招牌.一個很好的良性循環.
這些爽腩如何, 弟弟的咀比我還要刁, 他說: 唔....OK 窩, 即是他們的清湯腩做得不錯了.
群記牛筋麵
群記爽腩麵
銀絲幼麵
很快又到黃昏.我們買了一條魚, 海蝦, 花蟹, 燒腩, 叉燒, 大紅腸, 加上今朝拜神雞. 其實這樣的一餐價錢也不便宜, 還要在大熱天時自己下厨煮, 太辛苦了, 還是去酒樓吃好, 乾手淨腳. 又不用洗碗.
。 街市的大排檔早餐
大 排檔在香港幾乎可以說已成為歷史名詞. 因為香港政府辦事的方式永遠都站在方便自己辦事的角度, 大排檔是這樣, 賣雞是這樣, 為防离流感, 我們在鄉村已經不凖養雞了. 在這種保住自己官位排在第一位的政策下, 香港大排檔已被趕盡殺絶. 取而代之的是政府街市裏面另僻一角的 Food Court 型式的美食坊. 這與東南亞國家把大排檔變成旅遊點 Tourist Attraction 的政策截然不同.
你知大埔墟街市的英文名叫做什麼嗎?
答案: Tai Po Market Market
以前臨時街市的大排檔現在全部徙置到新的街市, 並且多了很多檔新的食肆, 老實說現在街市上的食檔, 在冷氣開放的同一屋簷下經營, 對客人來說是一個極大的好處. 以前夏天去大排檔吃東西, 大汗搭細汗, 十分辛苦. 現在有冷氣嘆, 舒服得多了.
錦華粥店是我們大埔人從細吃到大的粥檔, 它以前就在平記雲吞麵隔離. 粥是煲好的, 客人叫什麼粥, 師父就將一份粥放入小煲內, 然後將配料及肉片加入煮熟. 我喜歡碎牛粥, 一孖油炸鬼, 一小碟豉油王炒麵. 太太要了一碗皮蛋肉片粥.
大埔街市的大排檔
碎牛粥
油炸鬼, 豉油炒麵, 魚翅餃, 馬拉糕
在街市吃 早餐有它的好處, 一家人去到, 每人都可以吃其所好, 走去不同的檔攤吃自己喜歡的, 每一檔粥粉麵的隔離都會有一檔茶水檔. 我與太太在粥檔坐下, 向隔離的茶水檔叫了一杯熱鴛鴦 (茶溝咖啡), 媽媽不喜歡食粥, 她在隔了兩檔的林記茶樓飲茶吃點心. 叫人送了兩籠點心過來.
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