第24 篇 香港現場實地報導 Live Reporting 2012 第二節 ....香港的地道早餐

 大埔街市的早餐

由 於住在大埔區內, 每天的早餐也在大埔解決, 除了到酒樓飲茶吃點心, 或者茶餐廳吃火腿通粉之類的A餐, B餐外最常去的還是大埔街市三樓的熟食廣場. 這裏的店鋪多是以前臨時街市搬過來的. 很多已幫襯了幾十年的, 如平記雲吞麵, 洪記魚旦粉等等. 

 平記雲吞麵

還有一家是最常在那裏吃早餐的, 卻沒有提過, 那就是錦華粥檔, 今時今日錦華的食物已經很多完化, 粥粉麵俱全. 

錦華粥檔

 碎牛豬紅粥

還可從其他檔攤買東西過來吃, 如林記點心的魚翅餃, 馬拉糕, 惠陽茶水檔的熱鴛鴦

錦華是從升降機出來走入熟食廣場的第一檔, 可謂佔盡地利, 但是生意只是一般, 沒有特別的名氣. 幾十年來, 早上也喜歡來錦華吃粥, 叫了碎牛豬紅粥, 豉油王炒麵, 油條(油炸鬼)或牛脷酥後, 召隔離惠陽茶水檔的 "阿嬏" 過來要一杯熱鴛鴦. 這就是我在香港期間最普通的一份早餐了. 媽媽不喜歡吃粥, 她老人家自己會走到隔了一檔的林記點心飲茶. 這是酒樓以外另類的地道 "飲茶". 有時她會叫幾籠點心送過來給我們吃. 而其他家庭成員對吃粥的興趣也不大, 他們都會自由活動, 有人去吃牛腩麵, 有人吃平記雲吞麵, 洪記魚旦粉不等. 總之大家吃完後會來錦華集合 (因為這裏近門口).

其實大埔街市的熟食廣場有很多熟食檔, 而且每一檔都有自己的熟客, 生意都很不錯. 只是自己習慣了幫襯指定的食檔, 對其他的都忽略了. 某一個早上決定一試其他的. 選了這檔位於電梯口的新樂園. 看他的招牌標榜魚旦, 好, 就要一碗魚旦河吧, 女兒要了一碗牛腩麵.

新樂園的招牌標榜魚旦

 新樂園的招牌魚旦河粉

新樂園加了魚皮的牛腩麵

很快一碗魚旦河及一碗牛腩麵已擺在面前, 大家看看以上照片, 留意到有什麼不同或不對勁的地方嗎? 首先是兩碗都有魚皮, 魚旦河上有一塊魚皮是最正常不過, 但是牛腩麵裏加一塊魚皮卻是第一次見, 有些畫蛇添足的感覺, 吃起來也覺怪怪的. 

我寫這個網誌是志在表揚世界上值得一試的食物, 並非用來彈劾人家的食品. 但是有時遇上質素差的還是少不免評論一下. 這家新樂園的招牌魚旦河粉如何? 只能用 "劣"來形容, 他們的招牌標榜魚旦, 但是這些魚旦卻是淋 pat pat, 像吃一團麵粉一樣. 河粉嗎? 更加是難吃極了. 從上面照片也可看到, 河粉切成幼絲般, 如果不說還以為是米粉呢! 與同場的洪記魚旦粉, 何止差了幾條街.

大埔華立的菠蘿油

上文講過早餐也會去茶餐廳吃火腿通粉之類的A餐, B餐. 大埔最為人所熟識的 茶餐廳就是 "華立", 這裏也是我首選的地方. 它的A餐, B餐水凖一般, 但是他們的新鮮出爐麵包卻不得不讚. 女兒最喜歡這裏的菠蘿油. 新鮮熱辣, 皮脆的菠蘿包, 中間夾著一塊香滑的牛油........嘩......好食到停不了口, 可意會而不可以言傳. 這時喝上一口香濃的熱鴛鴦或港式熱奶茶, 簡直就是最佳配答. 聽說歌星許冠傑也周不時在這裏飲茶食飽.

A餐包含 火腿通粉, 牛油麵包, 熱港式絲襪奶茶

菠蘿油. 新鮮熱辣加上香濃的熱鴛鴦...  .好食到停不了口

大埔新明發的排骨飯

大埔食肆林立, 被食評推介的多的是. 所以很常見到某些店鋪外張貼滿專訪的剪報. 

另 外一家以排骨飯馳名的是新明發茶餐廳. 這裏以前天天爆滿, 門口整天都有買排骨飯外賣的人龍. 不過近年來這條街多開了幾家類似的食物店, 生意被搶走了很多. 我還是喜歡這裏的排骨飯, 間中也會來新明發吃早餐. 一盅份量適中的排骨飯, 加一杯熱鴛鴦是一天的好開始.

新明發門口整天都有人排隊買排骨飯

大埔花園仔變成 "食街"

大埔花園仔一帶, 新明發那邊的一條街早已是名付其實的食街, 想不到另外一邊的小街也無聲無色的起了革命, 每一間商店結業, 無論鋪位大小也立刻變成新一間食物店, 所以這條街也已正式成為 "食街" 了. 最屬目的就是品牌連鎖店 "海皇粥店" 也進駐了. 以後又多一間食粥的好去處.



第24 篇 香港現場實地 報導 Live Reporting 2012 第一節 ....香港的地道早餐......完

第24 篇 香港現場實地報導 Live Reporting 2012 第一節 ....愛爾蘭首都 Dublin - 都柏林國際機場新翼 吃早餐

愛爾蘭分為南北兩國, 北愛屬英國, 南愛則是一個獨立國家. 我們從北愛乘機到倫敦希斯路機場比從南愛到倫敦轉機回香港, 很多時都足足貴了二百幾英鎊 (二千幾三千港元). 這一點我們都百思不得其解. 如果只一個人的話還可以. 但是如果一家人的話就不得了啦! 要多付超過一萬港元, 迫於無奈之下, 我們近年都是取道南愛爾蘭首都 Dublin - 都柏林國際機場回香港. 幸好乘Air Coach 機場特快巴士從北愛首府 Belfast 到 Dublin 全程高速, 兩小時就到達. 習慣後不覺怎樣.

去年都柏林國際機場新翼 T2開始啟用, 這個新客運大樓設計新穎, 猶似酒店和高級 Shopping Mall 的結合體.

 

 猶似酒店和高級 Shopping Mall 的結合體

 都柏林國際機場新翼 T2客運大樓咖啡茶座

T2客運大樓裏的 Burger King

一早乘機場特快到達都柏林國際機場, check-in之後才是十一點, 現在才有時間坐下來吃早餐 (應該還算是早餐吧?). 我們通常都是在麥當勞或 Burger King 攪掂, 但是經過這間餐廳的時候, 看見他們正在做 Fish & Chip 英式薯條魚給客人, 啊......份量夠大而且還是新鮮即場炸的, 看起來相當吸引.

還有旁邊的烤爐....紅紅烈火正在燒烤幾份漢堡牛扒和西冷牛扒. 記得幾天前與友人茶敘時談及早餐吃西冷扒, 我還笑說: "不會吧, 那麼豪?" 真是未試過!

通常吃西冷牛扒也是用鑊煎的, 這樣Grill Sirloin Steak 爐燒西冷牛扒是可遇而不可求的. 於是停下來, 就在這家餐廳吃早餐吧. 

 

 T2客運大樓裏的餐廳

各款芝士焗意大利餐

 

 新鮮的法國麵包

看看其他的餐, 有各款芝士焗意大利菜色和新鮮的法國麵包, 看見口水流. 不過我們已鎖定了 Fish & Chip 和 Grill Sirloin Steak, 此志不移.

結果沒有讓我們失望,  Cod 魚是出奇的新鮮肥美, 炸漿是多麼的香脆; 現今在普通的薯條魚店已吃不到這麼好吃的 Fish & Chip.
 

Fish & Chip 英式薯條魚

 Grill Sirloin Steak 爐燒西冷牛扒

看著厨師把牛扒在爐上燒. 這西冷牛扒剛好燒至 Medium-rare, 兩面香氣洋溢, 把內裏的肉汁鎖著, 吃起來, 肉香帶著火燒的BBQ味, 同時又品嚐到半生牛肉的鮮嫩. 哈哈...終於嚐到吃西冷扒做早餐的滋味. 帶著爽朗的心情上飛機. 令十幾小時的旅程都輕鬆的渡過.

第24 篇 香港現場實地報導 Live Reporting 2012 第一節 ....愛爾蘭首都 Dublin - 都柏林國際機場新翼  吃早餐 ..........完

走訪世界-試食第二十三 歐洲篇 - 再訪比利時

寫到 走訪世界-試食第六 歐洲篇 - 比利時   當時一口氣寫了三篇, 第二篇是講比利時大公司的飲食文化. 沒想到寫下寫下, 現在已寫到第二十三篇時會再談比利時, 無巧不成話, 剛好是二十三年後又有機會再到比利時公幹.

。荷蘭過境

北愛爾蘭沒有直航機飛比利時, 折衷辦法是乘坐 Easyjet 直飛荷蘭的阿姆斯特丹 Amsterdam Schiphol Internation Airport 史基蒲國際機場, 再開車南下比利時. 由於 Easyjet 每天只有一班機, 是在晚上九時到達的, 出了機場已是十點, 這時候開車去比利時的話, 去到已半夜了, 沒有意思. 還是在荷蘭住一晚, 明天才啓程南下.

在機場附近的 Park Plaza Amsterdam Airport Hotel 酒店訂了房間, 我們在外國公幹, 通常也不會與同事共住一個房間的, 所以我們兩個人要了兩間房. 這裏不是市中心, 價錢不會太貴, 這Park Plaza是一間新酒店, 房間設計時尚, 簡潔.

Check-in 後已 10:30pm, 他們的餐廳11:00關門, 放下行李馬上走到餐廳坐下來. 太夜了頭盤也不要吃, 只叫了主菜, 同事點了一個漢堡包, 我說要 15歐元一個漢堡包, 不如 21歐元吃個西冷牛扒? 問清楚西冷牛扒包括什麼配菜的? 侍應說有些蔬菜.

當侍應端出牛扒時碟裏只有一點點蔬菜作裝飾, 我有一些不滿意的看著那碟牛扒, 他問要不要加些薯條, 我說太夜了, 吃少一些也是好的. 荷蘭牛扒什麼味? 中規中舉, 沒有什麼驚喜, 牛扒本身應該是幾好的, 但是不知什麼原因, 總是覺得它沒有牛肉的鮮味.

15歐元一個的漢堡包

西冷牛扒

第二天一早起來, 到餐廳吃早餐, 那是 buffet 自助早餐, 首先吃凍肉; 有煙三文魚, 意大利 Salami, 半生牛肉, 芝士片, 蔬果等等. 第二輪吃熱盤, 腸仔, 煙肉, 炒蛋, 毛菇等, 每樣只取一點點試食算了, 不想吃得太飽, 意外地還有鹽焗蛋. 最後吃了兩件丹麥甜包, 由於要坐長途車, 所以不敢飲橙汁, 奶茶之類, 只喝了少少香濃啡啡. 

餐廳客人不多, 其中有一個小小的中國人旅行團, 可能是太早有些團友還沒下來用早餐吧? 啊! 是講廣東話的, 聽起來份外親切, 只是我們中國人始終也沒有出門的餐桌禮儀, 很多人食相真是 "冇眼睇", 還有一樣更加嚴重的是我們談話永遠也不會 "把音量收細", 無論多斯文的場合也大聲講大聲笑. 所以全餐廳也只聽到廣東話. 嘻嘻, 其實我自己也是一樣.

Park Plaza Amsterdam Airport Hotel 的餐廳

酒店早餐的凍肉拼盤

。荷蘭開車南下比利時

從荷蘭的阿姆斯特丹 - 史基蒲國際機場, 開車南下, 首先走了一段 A9東行線, 再轉入A2南行線, 這條A2已可直達比利時北部. 荷蘭是一個平原國家, A2所經之處都是很平坦的農地, 間中有些人工種植得整整齊齊的樹林, 今天的天氣是密雲, 所以沿途的能見度甚低, 可能是早吧, 樹林隱藏著一陣陣的朝霞, 灰暗之中帶點浪漫.

A2所經之處都是很平坦的農地

歐洲高速公路上, 人們駛車都很遵守規則, 通常在外線超車 (爬頭) 後都會立即返回較慢的行車線, 即是靠右駛. 最外線通常也是空無一車的. 如果是在德國無限速公路, 你可以在快線開超過二百公里 (120 英哩) 車速而沒有人在前面阻擋, 

英國人在這方表現奇差, 一些人很多時也霸著快線行車, 這類司機的論點是: 我在外線開 70英哩車速已到達合法車速的極限, 應該沒有人可以比我更快. 快過我的人已犯了法. 這些人只記得司機守則 Highway Code 的一部份卻忘記了司機守則的最基本, 守則第一條就是 Always Keep left (英國) 永遠也靠左線行車. 

美國人 (左邊開車的國家則相反, Always Keep right) 開車更差勁, 充分表現了他們的自私和自大, 更是不守基本規則, 所以他們有六 線或十線也好, 永遠每條線都躋滿車, 好笑的是很多時慢線的車開得最快, 因為人人都開到快線去了.

我們大部份時速都保持在130 至 150 公里, 間中有些名廠車超前我們, 在轉眼間已去了無蹤無影, 可想他們的速度多快. 我們駕車沿A2高速公路一直向南走, 經 Utrecht, Hertogenbosch, 不到兩小時已到了荷蘭與比利時邊境的 Eindhoven 市. 從這裏再轉右往西走( Antwerpen 方向) 已不知不覺的進入了比利時國境了. 

 那裏沒有明顯的國界. 怎樣可以分那裏是荷蘭, 那裏是比利時? 同事打趣說, 比利時國家較荷蘭窮, 所以路面平滑暢順, 荷荷聲的地方是荷蘭, 當你駛到路面凹凸不平, 燉下燉下, 很顛簸的地方你就知道是到了比利時, 哈哈, 結果真的如此.

我 們今次探訪的公司位於比利時北部, 所以過了邊境不久已經到達目的地. 由於比預定時間早到了, 駕車到酒店問問可否提早 check-in, 拿了房間之後才前往那公司. 這是一間唱片及電影錄音和混音室 Studio. 原來這公司躲在一條小鄉村裏, 外表看去像一個農莊. 這間公司令我想起之前去過的 Skywalker (對, 是拍 Starwar 電影那間電影公司), 他們也是躲在三藩市北面的一個環境優美的小山谷裏.

入到該公司後, 感覺喚然一新, 與外面農莊環境截然不同, 穿過接待處, 竟然是一間歐陸式餐廳, 左邊是擺滿酒的酒吧, 吧前有幾張高櫈, 右邊是兩行餐枱. 剛好是午饍時間, 公司老闆招呼我們坐下與他的員工一齊食 Lunch.

原來那裏太偏僻了, 員工整天也被迫留在公司裏, 而公司就聘請了兩名厨師, 照顧衆人的一日三餐. 這個午餐吃什麼?

頭盤是什菜湯, 是純什菜煲成的清湯, 很自然, 很清新, 充滿田園氣息. 無論老闆, 伙計或客人 (我們) 也吃同樣的東西, 沒有別的選擇. 主菜是釀紅椒, 很像我們中國菜的釀三寶, 不過他們的是釀滿半個大紅椒, 是主吃而不是一個餸, 加點沙律菜和麵包, 食得十分健康.

午饍後開始工作. 離開餐廳部份再往內走, 才發現內裏別有洞天. 有幾個大大小小的錄音室和配音室, 別小看這些房間, 它們的建築結構殊不簡單, 每個室也是獨立建築, 厚厚的牆身相隔, 地下是特別構造, 地下與地基之間有無數的彈弓承托, 換句話說 這些混音 Studio 是懸浮於空中的房間, 作用是避震和隔音. 

。像Wine 的比利時啤酒

工作了一個下午, 黃昏又到. 也是走出那餐廳吃晚餐. 開餐之前在酒吧品嚐一下比利時啤酒, 比利時啤酒的歷史無不與教會的神父或牧師有關, 所以它們的命名很多也直接用了地區教堂的名字. 他們的啤酒酒精濃度也比市面上一般啤酒高, 最高者可達9.5%, 濃度接近 Wine 紅或白酒.

 首先再嚐嚐 KWAK 啤酒, 酒精濃度 8.4%, 看見這圓底燒瓶的獨特酒杯, 盛滿棗紅色的啤酒, 別豎一格, 一啖飲下時光就像倒流二十三年. 請看走訪世界-試食第六 歐洲篇 - 比利時 . 在網上找到一個 YouTube 片段, 讓大家看看怎樣飲 KWAK 啤酒.

酒吧裏還擺滿了其他啤酒, Hoegaarden 系列, Leffe 系列, Duvel 等等, 為什麼說系列呢? 例如 Leffe 就分 blond (金黃色), bruin (啡色近乎黑嘜啤), Triple (三重釀)等. 先講較淺色 Leffe Blond, 別看它淺淺的金黃色, 其實已有6.2%, Triple 的酒像香檳一樣, 在酒樽裏還會繼續提升, 最終達到 8.4%, 有著長長的檸檬芳香尾韻. 飲了酒的杯, 玻璃上還掛著一層酒泡.

LeffeTriple

Haegaarden 系列有一支很特別的啤酒, 叫做 Haegaarden Rosee, 酒樽設計得和粉紅香檳一樣, 倒出來的啤酒是混濁的棗紅色, 粉紅香檳是清澈的粉紅色, 只看顏色已知兩者不可同日而語了. 味道怎樣? 甜到很像小孩子飲的果汁, 一點也不像玫瑰紅酒, 離啤酒更十萬八千里. 在這裏嚴重忠告讀者, 有機會看見這啤酒的話, 千祈不要試!

試了一輪啤, 每枝也勁度十足, 由於空肚飲的關係, 酒精很快上腦. 這時候最好是食飯打下底. 大家移歩到餐枱那邊坐下. 之前已說了, 一日三餐也是在這公司裏攪掂. 喝完農家什菜湯後, 厨師 (這裏沒有侍應) 從厨房拿了一大盤食物放在枱中央. 盤子的底層是香草炒薯仔粒和荷蘭脆肉瓜. 上面擺了一層斬件的香煎牛仔扒, 賣相好像我們廣東燒鴨一樣.

每人取了一些上自己的碟開始吃. 這一個餐的外表很平凡, 牛仔肉白雪雪的一點也不像牛肉, 你說它是豬肉也有人信. 不過牛仔扒就是這樣的. 用刀一切, 軟淋淋的 (每次寫這個字 "火念" 也變成亂碼 "", 所以用 "淋" 字代替, 請諒), 七八成熟, 那刀切的感覺還可以, 應該不會太靭. 擺進口中, 開始嚐到它的鮮味, 這才知道從眼看見而下的判斷是大錯特錯. 這件平平無奇的牛仔肉是那麼鮮嫩多汁, 淋中帶爽, 口感像吃香港的 "肥叉" 一樣, 但是味道是牛肉味. 那些配菜也炒得恰到好處, 清甜爽口, 令人覺得這些瓜菜就是外面農莊種出來的那麼新鮮. 大家都食到 "溓溓脷", 很快食完碟上的, 從枱上的盤子再取一些添食....回味無窮!

香煎牛仔扒配香草炒薯仔粒和荷蘭脆肉瓜

吃完主菜還有甜品, 厨師端上一小碟三色雪芭 Sorbet, 有雲呢拿, 檬檬和密瓜味, 酸咪咪的, 吃得真爽. 再來一杯香濃的法國 Expresso 咖啡, 這就完滿結束.

 雲呢拿, 檬檬和密瓜味的三色雪芭

 

。荷蘭阿姆斯特丹的 Amsterdam Schiphol Internation Airport 史基蒲國際機場

第三天下午, 工作完畢. 架車回荷蘭史基蒲國際機場. 一路無阻, 到達機場後還有三小時才起飛. 連 check-in 也沒開始, 於是在機場大樓裏週圍遛躂. 他們把一副飛機輪胎連降落架放在大樓中間做擺設, 旁邊還有個大大的噴射客機引擎.

噴射機引擎和機輪連降落架

荷蘭芝士專門店

機場內的麥當努漢堡包

Burger King 漢堡包

其他的啡啡店

位於機輪架旁邊的意大利料理

機場內有很多商店, 餐廳, 酒吧, 咖啡店和快餐店. 我們被這間裝飾時尚的 PER TUTTI 意大利料理吸引了. 意大利話 Per Tutti 的意思是 "包羅萬有", 所以這店內分了幾個部門, 我們選了 Pizza, 兩人要了一個 12" 的夏威夷 Pizza 和 Birra Moretti 意大利啤酒.  

有些人 (我太太是其中之一) 喜歡 Deep-Pan 厚底 Pizza, 我本人覺得它像麵包一樣, 十分反感.  我反而情有獨鍾薄底的, 這夏威夷 Pizza 是傳統薄底 Pizza, 是我的至愛. 香脆可口, 這家 PER TUTTI 用的火腿和水牛芝士也是上等材料. ...... 好味!

PER TUTTI 的薄底夏威夷 Pizza

走訪世界-試食第二十三 歐洲篇 - 再訪比利時  ....完

第二十二 情人節快樂

2月14日是情人節, 與太太由相識至結婚廿幾年， 有時會興祝, 有時會因某些原因是沒有慶祝的. 尤其是有了孩子後, 更加可以說沒有二人世界的慶祝, 而往往是一家人吃飯, 變成家庭樂. 孩子們也很喝望燭光晚餐, 為的是燭光晚餐之後他們可以玩吹臘燭.

 

情人節送紅瑰瑰花和朱古力是指定動作

。情人節午餐

今年的情人節本來打算帶太太去一間五星級酒店吃情人節午餐. 前天經過該酒店, 走進去看看有什麼特別的情人節午餐, 經理說他們只做情人節晚餐, 無奈地取消這計劃. 改為去普通餐廳吃.

我們住的小鎮火車站對面有一間情調不錯的餐廳, 是一個酒窖形式的餐廳. 兩人入內找了一張小枱坐下. 本來想叫支香濱酒的, 但是想想要開車回家, 不能喝酒, 唯有叫了一杯可樂. 

叫了兩位情人節午餐, 頭盤是炸磨菇, 小小的長方形碟子, 左邊放了七八粒用脆漿炸的磨菇, 中間一小碟蘸醬, 右邊是一小撮沙律菜. 這沙律菜淋上大厨獨家的意大利 style 沙律醋, 酸酸甜甜的帶點 芥末子香, 很是醒胃. 炸磨菇的脆漿帶點輕微的印度咖喱粉香味 ....不錯.

主菜是 Ribeye Steak (medium rare) 肉眼扒四成熟, 特別吩咐經理一定要 medium rare 因為英國經常把熟的情度推高幾級, 四成隨時給你七八成熟, 甚至九成也說不定. 這情況在我早期的牛扒篇已講解過. 

今天的肉眼扒煎得怎樣? 他們真的能夠給我四成熟, 很不錯啊. 可惜這個 Ribeye Steak 不知怎的, 總是覺得沒有牛扒應有的肉味和鮮味, 可能不是靚牛扒吧, 還是雪藏過的牛扒. 雖然牛扒扣了很多分, 但是整體氣氛都很好. 可惜的是沒有酒精的影響, 不能盡興也!

。情人節燭光晚餐

情人節, 晚飯吃什麼?

開場時已說了, 都是吃牛扒, 不過是在家裏與孩子們一齊吃.  煮好後開餐了. 把電燈關上, 在枱中央的燭台點起了三枝臘燭. 跟著 ...  噗 ...的一聲開了一支象徵浪漫的 Pink Champagne 粉紅香檳. 看著不斷升起的小泡令人心曠神怡. 

在 "走訪世界-試食第八 - 香檳 篇" 曾經這樣寫過: [飲紅酒要把酒在口腔內推動讓它運行到口裏和齒間的每一角落. 飲香檳卻不這樣做. 反而是用鼻孔呼吸, 把口中的酒含著不動, 感受香檳酒的氣泡在口中優雅的跳躍, 欣賞它濃郁芬芳、豐富均衡的口感, 帶著清新果香.] 試一啖這樽Pink Champagne 粉紅香檳, 它有著普通香檳的感覺加上了玫瑰紅酒 Rose' 的味道. 

大家 cheers! 揭開了今餐的序幕.

 象徵浪漫的 Pink Champagne 粉紅香檳

 。 前菜: 炸芝士 Deep Fried French Brie

頭盤是 炸芝士 Deep Fried French Brie, 把 French brie 芝士切成一粒粒, 沾雞蛋跟著再沾麵包糠, 用淺油炸幾分鐘就吃得, 快捷方便, 一點難度也沒有. 吃時可用 Cranberry sauce 做佐醬, 伴碟的是 baby  coral lettuce, red chard, endive 和幾片 sunblush tomatoes 等西式沙律菜. 芝士炸後處於半溶狀態, 沾一點 cranburry sauce .....yummy.

 

炸芝士頭盤

 主菜是煎西冷牛扒, 半生熟, 伴碟有剛才的 baby  coral lettuce, red chard, endive 和幾片 sunblush tomatoes, 更加了幾滴 balsamic dressing (balsamic vinegar, virgin olive oil, and garlic) 沙律醋, 還有紅蘿蔔和煲薯仔, 當然少不了我的拿手黑椒汁了.

主菜是煎西冷牛扒

用這情人節籍口吃了一餐那麼温馨的晚餐, 對我來說比只與情人一起吃還有意思, 哈哈, 可能是吃不到的葡萄是酸的吧? 飯吃完了, 到了他們玩吹臘燭的環節. 兒子題出鬥遠吹熄臘燭, 最後還玩到用鼻孔來吹. 大家笑到碌地, 我笑到肚痛, 最早投降了. 如此的情人節晚餐, 攪笑多於浪漫.

第二十二 情人節快樂 .....完

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