第28篇 西班牙的冬天.....第三節

跳上 Costa del Sol 往南行的列車, 這天天氣晴朗, 陽光普照. 同一時間英國正在落大雪. 這個天公平嗎?

途經 Torremolinos, Benalmadena, 最後去到總站 Fuengirola. 没途風景漂亮極了. 有人提出去沙灘看美女. 這是一月中啊, 那裏會有美女在沙灘上曬太陽給你看? 其他三人覺得我們好像漫無目的的遊盪來到 Fuengirola , 其實這是在計劃中的路線.

Malaga 以南有一個山頂小鎮叫做 Mijas, 聽說全鎮都是小白屋, 狹窄的小街小巷, 類似希臘的小島風情而聞名於世. 下了火車後我們上了的士, 15分鐘後到達了那小鎮. 西班牙的冬天太陽斜照在鎮中心. 兩邊坐了不少遊人, 有在飲咖啡的, 有在飲啤酒的, 有在吃簡單的午餐; 他們都有個共同點, 就是很休閒地的坐在路邊 Cafe 享受冬天的陽光, Watch the world pass by. 這是西方人最响往的生活. 這小鎮遠離了都市的繁囂, 令人覺得走進一個世外桃源.

細看 Mijas 小鎮的周圍環境, 整齊清潔, 全鎮的房屋都是刷新的白色外牆, 他們是怎樣做到的?

美麗的 Mijas 鎮政府辦公廳

美麗的 Mijas 鎮政府辦公廳就在鎮的最中央, 如果不知的話你會以為它是一家五星酒店. 門口沒有謢衛員, 沒有警察. 於是我們抱著八掛的心理走入去周圍看看. 辦公廳裏是一個中空的天井式設計, 可以看到上層及地下樓層. 全屋都是雲石地板, 雲石牆和柱子, 極盡奢豪. 我們隨便參觀了一會. 又借用了衛生間. 連衛生間也能與五星酒店的看齊, 這究竟是什麼人的鎮政府辦公廳, 太土豪了吧!

在鎮裏的小巷轉了一圈, 沿途很多專做遊客生意的小店. 令人意外的是那主店主連英語也說得不好但是居然無端端爆了很多句中國話向我們招倈. 可知祖國強大帶給我們在外旅行也受到重視. 只有儍子才去反對祖國, 希望祖國越窮自己就越心涼, 這不知是什麼心態!

驢子的士Donkey Taxi 供遊客騎乘漫遊 Mijas 鎮

上面提到這小鎮與希臘的白屋小島有極相似之處, 就連這些驢子的士Donkey Taxi 服務也有提供. 遊客不想歩行的話可以騎乘驢子漫遊 Mijas 鎮.

做完遊客 , 我們隨便找一家 cafe 坐下來飲茶, 咖啡啤酒, 享受一下人家的 Watch the world pass by 生活文化. 同時也品嚐一下這店的黑毛豬火腿.

這已是今天的第三餐. 坐了一個下午然後依依不捨的叫了的士返回 Fuengirola. 再轉火車回 Malaga. 在火車總站傍住酒店真是冇得彈, 拖著疲乏的身軀兩分鐘不到就回到房間了. 上牀眠一眠, 半小時急叉後人又龍精虎猛. 洗了個澡, 穿著夜行人裝束後, 四人又出去覓食了.

歩行不久就來到 Malaga Old Town 舊城區. 看見它的宏偉建築群真是嘆為觀止. 可以估計到幾百年前西班牙曾經擁有過的光輝歲月.

西班牙飲食文化 TAPAS (西班牙小碟)

Malaga 最出名的菜式是西班牙小碟 TAPAS, 每一款食物都是小小的讓你可以多嚐幾款菜式. 我們這是美食之旅當然是選全城最地道, 本地人應為食 Tapas 最一級棒的餐廳 El Tapeo De Cervantes 啦.

我們都被這舖面騙了, 原來裏面只是很小很小的餐廳. 但是它紅爆了, 就算不是旅遊旺季也天天爆滿, 沒有預訂嗎? Sorry, 無得吃!

當然啦! 跟我去旅行的人是很幸福的, 生物 GPS 導航不在話下, 帶你去任何 Interesting 的地方. 食飯都安排得驚人的周到. 歩行到這店門口那會沒有訂枱. 到達時才7:15pm, 裏面一個人也沒有, 我們來錯地方嗎? 明明是 El Tapeo De Cernavtes. 入內找到一個侍應生, 懂英文嗎? 他說了一連串的西班牙話. 我們訂了7:30pm, you know 四人. 朋友說: 大哥你跟他講廣東話也有同樣效果的, 不用講英語啦. 無錯, 是雞同鴨講.

原來他們是開晚上七點半的. 凖時7:30才開門. 我們是第一枱, 但是眨眼間就坐滿了. 後來很多人入來問, 哈哈, no booking no eat.

這是一間很小的餐館, 為了節省空間全部都是高枱, 坐的是Bar 櫈, 全屋的客人擠在一起.

高枱, 坐的是Bar 櫈, 全屋的客人擠在一起

在這裏食Tapas就像我們廣東人飲茶一樣, 拿著餐牌一口氣就點了十幾道菜. 侍應生又介紹了一枝西班牙紅酒.

Hacienda Monasterio

試一試酒吧, 望聞問切, 先看看它掛杯的程度, 問下侍衛生它的資料, 産地. 不用飲, 只是聞, 從酒杯發散出來的酒香已知道這酒是相當好的酒, 最後口唇切入, Oh...入口香純, 薰芳馥郁... 好酒. 我平時不太喜歡西班牙紅酒, 不過這 Hacienda Monasterio 令我對西班牙紅酒改觀. Tapas 和廣東茶樓的點心同一理念但是出餐的程序就大有不用. 廣東點心你點十樣他就一次過給你十樣, Tapas 他們就像我們擺酒的型式一樣, 隔一段時間才出一兩碟, 你有足夠時間去品嚐每道菜式. 一邊飲紅酒一邊與朋友閒談一邊欣賞地道美食,...... Enjoy.

第一道菜:開胃菜 - 沙律.

講明是西班牙小碟, 所以全部的都是小碟上, 因為我們是四人, 以下的每道菜都是半份上的了. (分小/半份/全份)

第二道菜: 西班牙黑毛豬火腿

這間店的火腿淋上一些純處女橄欖油, 我反而覺得多此一舉. 不錯但還是及不上第一晚那碟火腿.

第三道菜: 煙地中海沙甸魚

四小塊煙地中海沙甸魚, 剛好一人一塊, 微微的煙薰及用橄欖油浸過, 近乎魚生.

第四道菜 : 西牙式天婦羅大蝦

可能大多數人都認天婦羅這個名詞是日本的, 而天婦羅這型式的炸盤也是日本人專有的, 例如天婦羅大蝦是日本人的, 這就錯了. 天婦羅是音譯自葡萄牙文的 Tempura, 是葡萄牙傳教士早年傳入日本的. 當然這也是日本人在後世把天婦羅這款炸盤發揚光大的.

第五道菜: 香煎野菇配火腿

侍應生把這道菜傳上枱面已聞到它的陣陣香味, 我認為這是今晚最好味之一 .

第六道菜: 烤墨魚鬚

西班牙附近出産墨魚, 所以墨魚有著各種食法, 墨汁海鮮西班牙飯就是最出名的. 這味烤
墨魚鬚也相當普通.

第七道菜: 煎豬臉脥肉

把豬頭臉脥部份的煎香然後片薄上碟, 加些蘋果醬. 香脆嫩滑, 又是一道名菜.

第八道菜: 紅燒牛仔肉

第九道菜: 香煎鴨胸

這道菜在第一節已介紹過, 厨師的火路控制得恰到好處. 鴨皮煎至香脆, 鴨胸肉則五成熟. 鮮嫩可口. 十分好味.

第十道菜: 燘西班牙野豬肉

可能我們吃客家燘豬肉這道菜太多了, 對燘豬肉的要求高了. 所以覺得這味菜平平無奇!

第十一道菜:西冷牛扒

在英國我們常常鋸扒, 但是西冷牛扒煎好後這樣切片上碟然後洒大量粗海鹽還第一次遇上.
海鹽帶出了半生熟牛扒的肉香味, 一流.

第十二道菜: 燒羊架

羊架燒香沾上千里香這種香料, 絕佳配答. 非常惹味.

第十三道菜: 燒小鮮魷

去西班牙旅不能不試每個地方的燒鮮魷, 這可能是全世界最好的烹調鮮魷的方法. 這樣做出來的鮮魷特別鮮甜好味, 百吃不厭. Yummy.

第十四道菜: 半燒吞拿魚

把吞拿魚的邊都燒熟而中間是生的, 日本餐也有這種做法. 好味.

就這樣一邊食一邊飲紅酒, 不經不覺我們食了三個小時. 紅酒開了兩瓶, Tapas叫了十四道菜. 包尾還有兩款甜品. Tiramisu 和 Apple Crumble with Ice Cream.

雖然坐不太舒服, 我們都同意這 El Tapeo De Cervates Restaurant 應該是 Malaga 最正的 Tapas 餐廳.